水林地瓜令人「吃」驚!臺北教師組團殺到雲林下單

水林地瓜令人「吃」驚!臺北教師組團殺到雲林下單

水林鄉的土壤與氣候很適合種植地瓜(番薯),質地特別美味,香甜、鬆軟、Q度佳,臺北的老師們團購吃了很驚豔!(周麗蘭攝)

退休校長紀力有投入種植地瓜,品質非常好,也展開人生新生涯。(周麗蘭攝)

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水林地瓜蒸的就很很好吃。(周麗蘭攝)

雲林縣水林鄉地瓜夙負盛名,但農民只能經過大盤商銷售,今年2月間縣府無意間推薦到臺北市教師團購,訂購量高達5000斤,回購量更高達3萬斤,臺北市教師會、臺北市教師職業工會28日至29日參訪雲林,發掘更多可團購的優良農產,28日又再預約6000斤地瓜。

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水林鄉的地瓜(番薯)種植面積1000至1200公頃,面積佔全臺一成,但總產量佔5成,年產值高達6億元,品種有臺農57號(俗稱黃金地瓜)、芋頭番薯、臺農66號,因土壤、氣候很適合甘𫉄,質地特別美味,香甜、鬆軟、Q度佳。

今年二月間縣府無意間推薦水林地瓜到臺北市教師團購羣組,3天內即累積1800斤團購量,副縣長謝淑亞2月16日曾陪同地瓜農到臺北市大安高工交貨、開箱的分享會,當天又收到5000斤訂單,後續回購量約3萬斤。

分享會當天有幾位欲推動食農教育的校長、教師、家長與會,會後研商參訪雲林一起合作推廣食農教育的可行性,帶回教學素材。

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臺北市教師會及臺北市教師職業工會28日、29日參訪雲林,首站抵斗南石廟雜糧生產合作社,瞭解豆皮產業的製程。

大安高工教師會理事長賴美芬表示,水林地瓜品質令人驚豔,一度供不應求,生產速度跟不上團購速度,該校此時就要預購明年的2分地水林57號地瓜6000斤,以確保買得到!

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臺北市教師會理事長葉青芪則表示,藉由參訪雲林讓老師們瞭解農業的辛苦,並把此次所見所聞融入教育理念及教學計劃;也希望產地直銷幫助小農,師生們也能吃到物美價廉的優質農產品。

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